Bàn thay đổi liên tục
Ghép, tách và chuyển bàn trong giờ đông.
Giải pháp theo ngành hàng
Giữ nhịp phục vụ từ đón bàn đến cuối ca.
Tổ chức order theo bàn, chuyển bếp, quản lý nguyên liệu và ghi nhận thu chi cho nhà hàng gọi món, quán ăn và mô hình nhiều khu vực.
Phù hợp triển khaiNHÀ HÀNG
F&B OperatingNHÀ HÀNG
Kết nối 01Sơ đồ bàn
Kết nối 02Bếp / Bar
Kết nối 03Kho nguyên liệu
Kết nối 04Thu ngân
Mỗi ca phục vụ là một chuỗi phụ thuộc lẫn nhau.
Chỉ một điểm cập nhật chậm có thể làm bàn chờ lâu, bếp đảo thứ tự hoặc thu ngân thiếu thông tin.
Món qua nhiều bếp
Đồ ăn, đồ uống và món đặc biệt có nơi chế biến khác nhau.
Nguyên liệu nhiều cấp
Sơ chế và bán thành phẩm ảnh hưởng giá vốn.
Thu chi trong ngày
Nhiều khoản phát sinh ngoài doanh thu bán hàng.
Luồng vận hành
Từ đầu vào đến dữ liệu quản trị.
Mỗi bước giữ lại thông tin cần thiết cho bộ phận tiếp theo.
Đón & xếp bàn
Theo dõi trạng thái theo tầng hoặc khu vực.
Order & chuyển bếp
Ghi nhận món và đưa tới nơi chế biến.
Trả món & thanh toán
Cập nhật tiến độ và chốt bill.
Kho & cuối ca
Đối chiếu nguyên liệu, doanh thu và khoản thu chi.
Phạm vi nội dung
Những nhóm chức năng trọng tâm.
Các nội dung ưu tiên được đối chiếu từ bảng chức năng hiện tại.
Sơ đồ bàn
Trạng thái bàn theo khu vực.
Bếp điện tử
Hàng đợi chế biến và trả món.
Menu QR
Khách chủ động gửi yêu cầu tại bàn.
Cost món
Định mức nguyên liệu và bán thành phẩm.
Thu chi
Ghi nhận các khoản trong ngày.
Đa chi nhánh
Xem riêng cơ sở hoặc tổng hợp.
Theo vai trò
Mỗi bộ phận nhận đúng thông tin mình cần.
Tập trung đúng bàn
Thông tin bàn và món nằm trên cùng luồng.
Biết thứ tự cần làm
Hàng đợi hỗ trợ ưu tiên chế biến.
Nắm từ xa
Theo dõi dữ liệu hoạt động theo cơ sở.
Xem tiếp
Các trang liên quan.
Muốn xem luồng này trên đúng mô hình quán của bạn?
Đăng ký bản demo theo quy mô, vai trò và nghiệp vụ cần triển khai.
