Trùng lịch sảnh
Nhiều tiệc đặt cùng ngày ở các khung giờ sát nhau.
Giải pháp theo ngành hàng
Từ ký hợp đồng đến đêm tiệc trọn vẹn.
Quản lý lịch sảnh, hợp đồng tiệc, thực đơn theo mâm và các hạng mục dịch vụ đi kèm, chốt quyết toán ngay sau khi tiệc kết thúc.
Phù hợp triển khaiTIỆC CƯỚI
F&B OperatingTIỆC CƯỚI
Kết nối 01Lịch sảnh
Kết nối 02Hợp đồng
Kết nối 03Mâm & dịch vụ
Kết nối 04Quyết toán
Một đêm tiệc gói gọn nhiều hạng mục rời rạc.
Sảnh, số mâm, thực đơn, trang trí và đồ uống được chốt ở nhiều thời điểm khác nhau, nếu không gom về một hồ sơ thì quyết toán rất dễ sót.
Số mâm chốt muộn
Khách điều chỉnh số bàn tới sát ngày tổ chức.
Dịch vụ đi kèm
Trang trí, MC và đồ uống tính ngoài giá mâm.
Thanh toán nhiều đợt
Cọc, tạm ứng và phần còn lại sau tiệc.
Luồng vận hành
Từ đầu vào đến dữ liệu quản trị.
Mỗi bước giữ lại thông tin cần thiết cho bộ phận tiếp theo.
Giữ sảnh & ký hợp đồng
Chốt ngày, khung giờ, sảnh và mức giá mâm.
Dựng thực đơn
Chọn set món theo mâm và ghi chú yêu cầu riêng.
Chuẩn bị & chạy tiệc
Dự trù nguyên liệu, phân ca nhân sự và ra món theo sảnh.
Quyết toán
Cộng mâm phát sinh, dịch vụ thêm và chốt công nợ.
Phạm vi nội dung
Những nhóm chức năng trọng tâm.
Các nội dung ưu tiên được đối chiếu từ bảng chức năng hiện tại.
Lịch sảnh
Nhìn nhanh sảnh trống theo ngày và ca tiệc.
Hồ sơ hợp đồng
Gom điều khoản, mức giá và các đợt thanh toán.
Thực đơn theo mâm
Set món và đơn giá cho từng hạng tiệc.
Dự trù nguyên liệu
Quy số mâm ra lượng nguyên liệu cần nhập.
Dịch vụ đi kèm
Trang trí, đồ uống và hạng mục tính riêng.
Công nợ theo tiệc
Theo dõi cọc, tạm ứng và phần còn phải thu.
Theo vai trò
Mỗi bộ phận nhận đúng thông tin mình cần.
Không trùng lịch
Tình trạng sảnh hiện ngay khi tư vấn khách.
Chuẩn bị đúng lượng
Nguyên liệu tính từ số mâm đã chốt.
Quyết toán không sót
Mâm phát sinh và dịch vụ nằm chung hồ sơ tiệc.
Xem tiếp
Các trang liên quan.
Muốn xem luồng này trên đúng mô hình quán của bạn?
Đăng ký bản demo theo quy mô, vai trò và nghiệp vụ cần triển khai.
